Dzisiaj jest: 21 Maja 2019    |    Dziś imieniny obchodzą: Tymoteusz, Wiktor, Kryspin
×

Ostrzeżenie

JUser::_load: Nie można załadować danych użytkownika o ID: 37.

Pyry z niespodzianką królem festiwalu

piątek, 08 kwiecień 2016 17:04
Dział: Wiadomości
Autor 

Słodki Amerykanin, Ziemniaczana Eksplozja, Szmaragdowy sekret czy Chrust na pierzynce. To nazwy zup przygotowanych przez uczniów na VIII Festiwal Zupy, który odbył się w Zespole Szkół Spożywczych i Hotelarskich.

Liczyło się wszystko: wygląd ogólny, konsystencja, zapach, smak i pomysł. W Zespole Szkół Spożywczych i Hotelarskich odbył się VIII Festiwal Zupy. Festiwal jest jednocześnie konkursem. Każdą zupę oceniało jury, w skład którego weszli między innymi radomscy szefowie kuchni czy właściciele radomskich restauracji. - W tym roku uczniowie musieli przygotować zupę ziemniaczaną. Zatem mieli możliwość zapoznania się z różnymi przepisami na potrawy z banalnym, wydawałoby się składnikiem – mówi Bożena Puton, zastępca dyrektora Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu. Festiwalowymi zupami częstowano nie tylko komisję konkursową, ale też i uczniów. Młodzi kucharze tworzyli własne fantazje zupy ziemniaczanej. Każda drużyna miała swoje sposoby. - Przygotowaliśmy tę zupę metodą prób i błędów – mówią autorzy zupy o nazwie Ziemniaczana Eksplozja. Inni korzystali z doświadczeń kolegów. Pomysłodawcą zupy Chrust na pierzynce był uczeń, który pracował w restauracji. Jego koledzy dorzucili od siebie szczyptę przypraw. - To krem ziemniaczany z bitą śmietaną i pesto, które zrobiliśmy ze świeżej pietruszki. Krem ozdobiliśmy czipsami z pieczonych ziemniaków i prażonym słonecznikiem – opowiada Maciej Woźniak, uczeń Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich. Młodzi kucharze pokazali, że ziemniak niejedno może mieć kulinarne oblicze. Już same nazwy zup mogły rozbudzić kulinarną wyobraźnię. Była tu bowiem Taka laka z ziemniaka, Słodki Amerykanin, Szmaragdowy sekret. - Złączyliśmy wszystkie przepisy, które znaliśmy - mówi Natalia Staszewska, uczennica Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu. I tak powstał Kapitan ziemniak z nutą rozmarynu. - Jest tu rozmaryn, łosoś do dekoracji, ser feta i oczywiście ziemniaki. I różne przyprawy. No i grzanki serowe z czosnkiem jako dodatek – opowiada Natalia. Ale podniebienia członków jury podbiły Kremowe pyry z niespodzianką i czipsami z batata. Zupa zdobyła pierwsze miejsce na tegorocznym festiwalu. Drugą nagrodę przyznano Zupie ziemniaczanej z chorizo, bekonem w towarzystwie kulek serowo-ziemniaczanych, a trzecie miejsce wywalczyła Ziemniaczana Eksplozja. Swoją nagrodę przyznała też publiczność. Uczniom najbardziej zasmakował „Słodki Amerykanin”.

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Artykuły powiązane

  • Pieśni patriotyczne w PSP nr 15

    Konkurs Pieśni Patriotycznej w PSP 15 odbył się dopiero po raz trzeci. Ale w przyszłości impreza ma stać się radomską tradycją. Bo to dobra okazja do szerzenia patriotyzmu i szansa dla muzycznych talentów.

  • Konkurs rozstrzygnięty

    W XIII LO im. Polskich Noblistów w Radomiu rozstrzygnięto konkurs przyrodniczy „Parki Narodowe Polski Północnej”. W finale konkursie startowały reprezentacje pięciu szkół z ternu Radomia i powiatu radomskiego.

  • "Mój Radom" z kartonu

    W XIII Liceum Ogólnokształcącym im. Polskich Noblistów w Radomiu, rozstrzygnięto konkurs na małą formę przestrzenną „Mój Radom”. W konkursie mogli wziąć udział uczniowie szkół podstawowych. Ich zadaniem było wykonanie makiet znanych budynków w Radomiu.

  • Do białego rana. Studniówka „Gastronomika”

    Do białego rana bawili się na swoim balu studniówkowym maturzyści Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu. W balu uczestniczyło blisko 140 uczniów Gastronomika.

dami24 poleca

Pochmurno

-2°C

Radom

Pochmurno

Wilgotność: 74%

Wiatr: 30.58 km/h

  • dziś

    Śnieg 0°C -2°C

  • jutro

    Przewaga chmur 0°C -5°C

TV Dami ON-LINE

live

Magazyn Informacyjny Urzędu Miejskiego


 

Transmisja obrad Rady Miejskiej